Παρουσίαση/Προβολή

(CHEM2021) -  Ζωή Πιπερίγκου, Δημήτριος Βύνιος

Περιγραφή Μαθήματος

Παραδόσεις

Περιγράφονται με επεξηγηματικό τρόπο οι βασικές αρχές και έννοιες της Βιοτεχνολογίας, η οποία αποτελεί ένα ραγδαία αναπτυσσόμενο σύνθετο επιστημονικό κλάδο που σκοπό έχει την αξιοποίηση της προόδου που έχει πραγματοποιηθεί στις Βιολογικές και συναφείς επιστήμες, με σκοπό την ανάπτυξη νέων και προηγμένων προϊόντων και υπηρεσιών. Η συνεισφορά της Βιοτεχνολογίας είναι σημαντική στους τομείς υγείας, βιομηχανίας, διατροφής, πρωτογενούς παραγωγής, ενέργειας, περιβάλλοντος και ποιότητας ζωής της σύγχρονης κοινωνίας, με τεράστιες επενδύσεις σε παγκόσμια κλίμακα στην εκπαίδευση, την έρευνα και τις εφαρμογές της. Βασικό σκοπό του μαθήματος αποτελεί η εξοικείωση των φοιτητών με βασικούς τομείς της Βιοτεχνολογίας όπως είναι, μεταξύ άλλων, η γενετική τροποποίηση και ο ανασυνδυασμός του DNA, η ανιούσα και η κάθετη επεξεργασία μικροοργανισμών και οι βιοτεχνολογικές τους εφαρμογές. Επιπλέον αναλύονται οι τομείς της κυτταρικής μηχανικής, η μελέτη ενζύμων και πρωτεϊνών και οι εφαρμογές τους στις βιοεπιστήμες και τη βιομηχανία, η βιοκατάλυση, η φαρμακευτική βιοτεχνολογία και η γενετική μηχανική.

Ημερομηνία δημιουργίας

Δευτέρα 1 Μαρτίου 2021